Un bon moyen pour manger des poireaux ! Une délicieuse tarte que vous pourrez personnaliser !
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- Poireaux
- 4 œufs entiers
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Gruyère
Instructions
- Laver les poireaux et ne garder que le blanc. Couper en deux et émincer très finement en lanières.
- Les faire revenir dans du beurre.
- Battre 4 œufs entiers. Ajouter sel et poivre.
- Mettre la crème fraîche.
- Disposer les poireaux sur la tarte surmonté de la préparation précédente.
- Recouvrir d'une fine couche de gruyère.
Notes
Lors de la cuisson de vos poireaux vous pourrez légèrement les faire caraméliser en ajoutant un peu de sucre à la fin. On pourra également ajouter des morceaux de saumon à cette tarte.
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