Connue dans le monde de l’apiculture, la propolis verte est un produit issu de la résine de romarin. C’est au Brésil que les abeilles la récoltent pour qu’elle puisse prendre place dans vos assiettes ! Profitez d’un goût unique d’herbacé, à la note de balsamique, dans une cuisine raffinée. Appréciez des saveurs qui offrent un voyage culinaire à vos papilles. La propolis verte devient un aromate de plus en plus prisé grâce à ses nombreux bienfaits. Utilisée avec parcimonie, la propolis verte se marie idéalement au cœur de vos petits plats. Vous avez entre vos mains le détail qui transforme votre cuisine en une expérience à la fois étonnante et goûteuse. En marinade, en vinaigrette, voire dans un dessert, la propolis verte ajoute une touche culinaire audacieuse et délicieuse !
Des petits plats salés au goût unique
Lors d’une préparation culinaire, laissez-vous séduire par une saveur surprenante. La propolis verte et son arôme subtil révèlent un mélange harmonieux de thym sauvage, de résine fraîche et d’eucalyptus. Ajoutez une cuillère de propolis verte Famille Mary à votre vinaigrette et vous obtenez un plat délicieusement assaisonné. Avec un poisson à la vapeur, sur des légumes rôtis ou dans une salade, ce condiment se marie à merveille.
Pour les amateurs de marinade, offrez une nouvelle saveur aux crevettes ou aux volailles. Le miel à la propolis verte s’associe à la perfection avec un zeste de citron et du gingembre pour élaborer une recette aux notes forestières.
Pour un plat de pâtes unique, faites fondre du beurre à l’ail, puis ajoutez des herbes fraîches et du parmesan. Agrémentez d’une petite touche de propolis verte et votre assiette de pâtes vous offre une expérience gustative d’exception.
La propolis verte : une gourmandise étonnante
La propolis verte peut surprendre lorsqu’on aborde son aspect gustatif sucré. Pourtant, idéalement associé aux agrumes et au miel, l’aromate offre un parfum inattendu à vos boissons, vos desserts ou à vos pâtisseries.
Un cocktail sans alcool à base de menthe, de pomme verte et d’une dosette de propolis verte vous permet d’obtenir une boisson puissante. Par ailleurs, une goutte de cet ingrédient aux multiples bienfaits, ajoutée à une infusion au citron, rehausse votre boisson chaude.
Pour un dessert simple et succulent, versez un yaourt grec dans lequel vous avez mélangé une pointe de propolis verte, dans un joli ramequin en verre. Incorporez-y des fruits jaunes comme de la mangue, de l’ananas et de la pêche, puis nappez le tout d’un filet de miel. Vous obtenez un dessert qui vous invite à l’évasion.
Dans une autre variante, le chocolat blanc, délicieusement relevé par une touche de propolis verte, se prête parfaitement à une ganache pour garnir des choux.
Cet aromate est bien plus qu’un simple ingrédient. C’est une invitation au voyage culinaire. Son parfum unique permet de tenter une multitude de mariages gastronomiques. La propolis verte est un élément qui fait vibrer vos papilles grâce à des notes boisées harmonieusement accordées. Elle se présente comme la touche finale de votre plat. Son goût puissant mérite que la propolis verte soit manipulée avec délicatesse. Les abeilles ont su transformer cet élément naturel pour magnifier vos plats. Alors n’hésitez pas à opter pour une cuisine créative pour surprendre vos invités autour de la table !
Crédit photo : Efe_madrid / Freepik
