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Verrine : Mousse de chèvre frais et pommes en vidéo
Une recette qui va changer un peu des autres car c'est une verrine que l'on va réaliser. Un accord parfait avec la pomme verte qui va adoucir le goût du chèvre.


- 2 crottins de chèvre frais
- 3 C. à S. de crème liquide
- Huile d'olive
- 3 pommes vertes
- 6 tranches de magret fumé



Durée de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
7 minutes
Nombre de personnes :
6
Niveau de difficulté : 05/10


Verrine Mousse de chèvre frais et purée de pommes vertes from Clément on Vimeo.




Servie avec une verrine de tartare de poivron rouge.


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Pour la présentation vous pourrez rajouter un petit parasol. Rouler la tranche de magret fumé sur un pic en bois.
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