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Tarte aux poireaux
Un bon moyen pour manger des poireaux ! Une délicieuse tarte que vous pourrez personnaliser ! Une recette qui sera encore plus appréciable si vous réussissez la découpe de vos poireaux.
- Poireaux
- 4 œufs entiers
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Gruyère
Durée de préparation :
30 minutes
30 minutes
Temps de cuisson :
environ 30 minutes
environ 30 minutes
Nombre de personnes :
8
8
Niveau de difficulté : 06/10
1/ Laver les poireaux et ne garder que le blanc. Couper en deux et émincer très finement en lanières.
2/ Les faire revenir dans du beurre.
3/ Battre 4 œufs entiers. Ajouter sel et poivre.
4/ Mettre la crème fraîche.
5/ Disposer les poireaux sur la tarte surmonté de la préparation précédente.
6/ Recouvrir d'une fine couche de gruyère.
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Lors de la cuisson de vos poireaux vous pourrez légèrement les faire caraméliser en ajoutant un peu de sucre à la fin. On pourra également ajouter des morceaux de saumon à cette tarte.
Bon appétit ! |
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