Paris, capitale de la gastronomie, offre un cadre exceptionnel pour des réceptions mémorables. Vous préparez un séminaire, un mariage ou une réception professionnelle ? Offrez à vos invités une expérience culinaire personnalisée et transformez votre événement en un moment inoubliable. Découvrez …
Dernières publications dans la rubrique Blog
Dans le secteur de la restauration, gérer les graisses et huiles rejetées par les cuisines est une priorité absolue. Le bac à graisse, obligatoire et soumis à des réglementations strictes, joue un rôle central dans le traitement des eaux usées. …
Plus qu’une simple boisson, le thé matcha est un breuvage aux nombreuses vertus, originaire du Japon. Laissez-vous surprendre par les saveurs de cette poudre verte ! Les feuilles de thé minutieusement broyées offre des saveurs uniques à vos plats. Le …
Un couteau bien aiguisé facilite la coupe, garantit une meilleure précision et réduit les risques d’accident. Une lame émoussée nécessite par contre plus d’efforts, peut glisser sur les aliments et ralentit vos préparations. Pour préserver leur productivité et rallonger le …
Lorsque l’hiver s’installe avec sa morsure glaciale et ses journées écourtées, l’appel du réconfort se fait sentir. Ce réconfort passe souvent par ce que l’on déguste, des plats et boissons qui réchauffent à la fois le corps et l’âme. Loin …