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Un bon moyen pour manger des poireaux ! Une délicieuse tarte que vous pourrez personnaliser !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- Poireaux
- 4 œufs entiers
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Gruyère
Étapes
1/ Laver les poireaux et ne garder que le blanc. Couper en deux et émincer très finement en lanières.
2/ Les faire revenir dans du beurre.
3/ Battre 4 œufs entiers. Ajouter sel et poivre.
4/ Mettre la crème fraîche.
5/ Disposer les poireaux sur la tarte surmonté de la préparation précédente.
6/ Recouvrir d'une fine couche de gruyère.
Astuce
Lors de la cuisson de vos poireaux vous pourrez légèrement les faire caraméliser en ajoutant un peu de sucre à la fin. On pourra également ajouter des morceaux de saumon à cette tarte.