Poulet au lait de coco et curry

Name: Poulet au lait de coco et curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Plats
Ingredients: 500 g de morceaux de haut de cuisse de poulet sans os et sans peau; Sel; Poivre; 1 / 2 oignon; Huile d'olive; 1 cuillère a soupe de curry; 15 cl de crème fraîche liquide; 10 cl de lait de coco

par Passionculinaire Il y a 1 an

Offrez-vous un voyage culinaire avec ce plat exquis : des morceaux de poulet mijotés dans une onctueuse harmonie de lait de coco, curry en poudre et crème fraîche. Un festival de saveurs à découvrir.

Table des matières

Poulet au lait de coco et curry

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Portions: 2 Temps de préparation: 20 Minutes Temps de cuisson: 20 Minutes 20 Minutes

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

( 1 votes )

Ingrédients

500 g de morceaux de haut de cuisse de poulet sans os et sans peau
Sel
Poivre
1 / 2 oignon
Huile d'olive
1 cuillère a soupe de curry
15 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait de coco

Étapes

1/Éplucher l'oignon et l'émincer.

2/ Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet avec un peu de matières grasses pendant 5M, ajouter l'oignon émincé.

3/ Assaisonner et prolonger la cuisson 3 minutes en remuant de temps en temps.

Cuisson du poulet

4/ Saupoudrer de curry, puis ajouter un verre d'eau. Laisser réduire quelques minutes et ajouter le lait de coco ainsi que la crème. Laisser mijoter 5 minutes.

5/ Disposer la viande dans un plat et servir aussitôt.

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Poulet au lait de coco et curry

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