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La recette des rochers coco. Tellement simples à réaliser, vous les réussirez sans problèmes.
Ingrédients
- 100 g de poudre coco
- 100 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- jus de citron
Étapes
1/ Mélanger le sucre et la noix de coco râpée.
2/ Casser l'œuf et l'ajouter.
3/ Ajouter le jus de citron.
4/ Mélanger.
Dressage :
1/ Cirer la plaque ou mettre du papier cuisson.
2/ Faire des boules et les déposer sur la plaque.
Astuce
Au niveau de la cuisson, je la fais à l'œil fixez vous sur 170° et ne lâchez pas les rochers des yeux ! Bonne dégustation !