Préparez facilement une soupe gratinée aux oignons et pommes de terre, réconfortante et délicieuse. Servez-la avec une tranche de pain grillé pour une expérience savoureuse et chaleureuse.
Soupe à l’oignon et aux pommes de terre
Soupe à l’oignon et aux pommes de terre
Ingrédients
- 6 à 8 pommes de terre
- 5 oignons
- Huile d’olive
- Sel / Poivre
- 130 g gruyère
- Eau
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes. Éplucher les oignons et les émincer en lanières.
- Dans une casserole, faire chauffer de l’huile d’olive et faire revenir les oignons. Ajouter les pommes de terre et bien faire revenir le tout.
- Incorporer de l’eau à hauteur, saler et poivrer. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 20 à 25 minutes.
- Mixer le tout. Ajouter du gruyère et passer sous le grill du four 5 à 6 minutes. Déguster cette soupe avec du pain grillé.
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