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Moules au curry en photos
Pour changer des traditionnelles moules marinières, laissez vous tenter par les moules au curry ! Le curry va relever le goût des moules. Recette en photos pour vous faciliter la tâche !
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- des rondelles de chorizo
- 250 grs de riz
- 1 cuillères à café d'huile
Durée de préparation :
15 minutes
15 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
25 minutes
Nombre de personnes :
2
2
Niveau de difficulté : 03/10
1/ Épluchez l'oignon et le couper en fines rondelles. Nettoyez le poivron et coupez le en dés
2/ Coupez des rondelles de chorizo
3/ Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon, le chorizo, les moules et le poivron. Laissez revenir 5 minutes, et couvrir de 1/4 litre d'eau et ajoutez le bouillon de volaille
4/ Laissez mijoter une dizaine de minutes et ajouter du curry (à votre convenance)
5/ Jetez le riz dans la sauteuse et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et cuit. Si nécessaire rajouter de l'eau ou du curry. Servez chaud.
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On peut également ajouter de l'échalote et de la crème fraîche pour la sauce.
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