Soupe de fraise pistaché au vin rouge

Une recette originale qui mêle fraises et vin rouge. Un mélange peu commun à essayer au moins une fois.


Découverte des ingrédients :

- 500 gr de fraises
- 4 branches de menthe
- 50 g de pistaches
- 33 cl de vin rouge(opté pour un vin fruité)
- 6 cuillères à café de sirop de sucre de canne
- 1 cuillère de jus de citron


Côté pratique :

Durée de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : Pas de cuisson mais 20 minutes de réfrigération

Nombre de personnes : 4

Niveau de difficulté : 04/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :


1/ Laver les fraises, les équeuter et mélanger avec le sirop de sucre de canne et le jus de citron.

2/ Réserver au frais avec un couvercle ou film plastique durant 20 minutes.

3/ Hacher les pistaches grossièrement.

4/ Au moment de servir verser le vin rouge sur les fraises et servir dans des coupes. Saupoudrer de sucre puis rajouter la concassée de pistaches.
Choisissez un bon vin rouge assez léger mais fruité. Bonne dégustation !