Roulés aux saucisses

Une bonne idée pour vos apéritifs. Un moyen facile de revoir cet "avant-repas" en remplaçant les traditionnels gâteaux d'apéritifs par ces fameux roulés. Régalez-vous bien !


Découverte des ingrédients :

- 4 saucisses de Francfort
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 à 2 jaunes d'œuf
- Graines de cumin
- Gros sel


Côté pratique :

Durée de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 5

Niveau de difficulté : 01/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :


1/Plonger les saucisses pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez-les et égouttez-les.

2/ Couper chaque saucisse en cinq tronçons.

3/ Préchauffez le four à 210 °C

4/ Découpez 20 lanière dans le rouleau de pâte feuilletée.

5/ Badigeonnez-les avec le jaune d'œuf battu, parsemez les avec des graines de cumin et des grains de gros sel.

6/Roulez les saucisses dans les bandes de pâte.

7/Déposez les feuilletés sur une plaque humidifiée ou sur du papier cuisson.

8/ Dorez le dessus au jaune d'œuf battu et parsemez de graines de cumin.

9/ Faire cuire pendant 15 minutes en surveillant la coloration.
Baisser la température à 180°C si nécessaire



Vous pourrez rajouter du comté à l'intérieur. Les graines de cumins donnent un côté salé et un peu relevé mais on pourra toujours les remplacer par des graines de sésame et de pavot. Vous pourrez, une fois avoir fait les rouler, parsemer de fromage râpé avant de les passer au four.

Bonne dégustation !