Rocher coco
La recette des rochers coco. Tellement simples à réaliser, vous les réussirez sans problèmes.

1/ Mélanger le sucre et la noix de coco râpée.
2/ Casser l'œuf et l'ajouter.
3/ Ajouter le jus de citron.
4/ Mélanger.
Dressage :
1/ Cirer la plaque ou mettre du papier cuisson.
2/ Faire des boules et les déposer sur la plaque.
Au niveau de la cuisson, je la fais à l'œil fixez vous sur 170° et ne lâchez pas les rochers des yeux ! Bonne dégustation !