Chaque étape en photo – Un petit accompagnement sympa à faire avec une viande rouge ou du poisson.
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- Sel, poivre
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Herbes de Provence
- Emmental râpé
- 4 olives
Étapes
Découpe des pommes de terre
1/ Laver les pommes de terre.
2/ Les couper en deux dans le sens de la longueur et réaliser un quadrillage à l’aide d’un couteau d’office comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous. Il faut le planter sur 0.5 - 1 cm maximum.
Assaisonnement des pommes de terre
3/ Saler – Poivrer. Déposer 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur chaque moitié.
4/ Ajouter des herbes de Provence. Parsemer d’emmental râpé. Et disposer des rondelles d’olives que vous aurez préalablement coupées.
Pommes de terre garnies de crème
5/ Enfourner une trentaine de minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Quelques olives pour la finition
Astuce
Profiter de la position grill de votre four si vous en avez une. Vous pouvez très bien essayer de les faire au barbecue ( A voir.. )