Pains au chocolat briochés

Name: Pains au chocolat briochés
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 pains au chocolat
Cuisine: Desserts et Pâtisseries
Ingredients: 250 g de farine; 120 ml de lait; 60 g de sucre; 100 g de beurre mou; 1 œuf; Chocolat noir en barres; 1 cuillère à café de sel; 1 sachet de levure de boulanger

par Passionculinaire Il y a 1 an

Craquez pour ces pains au chocolat d’une simplicité déconcertante et à la texture incroyablement moelleuse grâce à leur pâte briochée. Un pur délice à déguster au petit déjeuner ou en collation.

Table des matières

Pains au chocolat briochés

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Portions: 6 pains au chocolat Temps de préparation: 20 Minutes Temps de cuisson: 15 Minutes 15 Minutes

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

( 1 votes )

Ingrédients

250 g de farine
120 ml de lait
60 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf
Chocolat noir en barres
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger

Étapes

1/Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la machine à pain dans l'ordre selon les machines. Activer le programme "pâte seule". 2/À la fin du programme, dégazer la pâte.

3/Étaler au rouleau à pâtisserie en forme de rectangle.

4/Poser une barre ou des morceaux de chocolats sur le bord puis rouler 2 fois. Remettre de nouveau du chocolat et rouler encore. Poser les pains au chocolat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 minutes. 5/Préchauffer le four à 220°C. Dorer les pains au chocolat à l'œuf battu avec du sucre et du lait. Enfourner 15 minutes.

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Pains au chocolat briochés

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Ingrédients

Étapes

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