Galette saumoné aux légumes

Name: Galette saumoné aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Entrées
Ingredients: 100 g de julienne de légumes; 50 g de fromage blanc; 40 g de farine; 1 oeuf; 100 g de saumon fumé; Quelques rondelles de concombre; Herbes de Provence; Sel; Poivre

Explorez l’originalité avec une galette à la julienne de légumes, agrémentée de saumon fumé et de rondelles de concombres. Une entrée à la fois délicieuse et séduisante à découvrir.

Table des matières

Galette saumoné aux légumes

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Portions: 2 Temps de préparation: 15 Minutes Temps de cuisson: 6 Minutes 6 Minutes

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

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Ingrédients

100 g de julienne de légumes
50 g de fromage blanc
40 g de farine
1 oeuf
100 g de saumon fumé
Quelques rondelles de concombre
Herbes de Provence
Sel
Poivre

Étapes

1/Vous pouvez soit réaliser vous même une julienne de légumes ou si vous êtes assez pressé, choisissez une julienne de légumes toute prête. Dans un saladier, mélanger l'œuf avec le fromage blanc, la farine, les herbes de Provence et la julienne. Saler et poivrer. Faire chauffer une poêle antiadhésive, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, verser une bonne cuillère à soupe de pâte aux légumes, façonner en galette à l'aide de la cuillère et faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. 2/Déposer sur la galette une tranche de saumon fumé ou des lanières ainsi que quelques rondelles de concombre comme présenté ci-dessus. Servir bien chaud.