Cheesecake aux Oréos

Name: Cheesecake aux Oréos
Prep time: 20 min
Cook time: PT1H au réfrigérateur
Total time: 1 h 20 min
Yield: Pour 2 cheesecakes
Cuisine: Desserts et Pâtisseries
Ingredients: 2 paquets d'Oreo©; 30 gr de beurre fondu; 250 gr de mascarpone; 30 gr de sucre glace; 2 feuilles de gélatine

par Passionculinaire Il y a 6 mois

Explorez une approche originale du cheesecake en fusionnant le moelleux classique avec la texture croquante des célèbres biscuits Oreo. Ce dessert fera ravir les amateurs de gourmandises.

Table des matières

Cheesecake aux Oréos

Portions: Pour 2 cheesecakes Temps de préparation: 20 Minutes Temps de cuisson: 1 Heure au réfrigérateur 1 Heure au réfrigérateur

Apport nutritionnel 200 calories 20 grams graisse

Note : 5.0/5

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Ingrédients

30 gr de beurre fondu
250 gr de mascarpone
30 gr de sucre glace
2 feuilles de gélatine

Étapes

1/ Passer au blender les Oreo© sauf 2 gardés de côté. 2/ Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-onde. Ajouter le beurre aux Oreo©. 3/ Mélanger. Garnir 2 cercles du crumble en tapissant bien. Réserver au frais. 4/ Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau. Faire chauffer 1 cuillère à soupe de mascarpone et y ajouter la gélatine, mélanger pour la faire fondre. 5/ Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et rajouter le mélange gélatineux. 6/ Ecraser les 2 Oreo© restant et les incorporer au mascarpone. 7/ Disposer jusqu'au bord des cercles. Réserver au frais 1h minimu minutes.