Les Brigaderros sont des petites boules de chocolats super facile à réaliser.
Ingrédients
- Chocolat en poudre (de préférence Poulin mais ça peut se faire avec du vrai chocolat)
- Du beurre
- 1 boîte de lait concentré sucré
- Vermicelles sucrés / Sprinkles
Étapes
1/ Verser toute la boîte de lait concentré sucré dans la casserole
2/ Introduire 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
3/ Introduire une noisette de Beurre
4/ Allumer le gaz (pas trop fort)
Préparation de la pâte => Mélanger sans s'arrêter jusqu'à ce que la pâte se décolle naturellement de la casserole. Verser la préparation dans un plat beurrer.
Préparation des boules => Il faut d'abord laisser refroidir la pâte avant de faire les boules (elle est trop liquide). Après que la pâte soit bien refroidi (si nécessaire la mettre au frigo) : Prendre une cuillère à café et faire des petites boules avec les mains. Rouler les boules dans du vermicelles ou autres sprinkles. Mettre les boules au frigo pour qu'elles redurcissent.