Des pancakes légers, agrémentés de compote de poires, parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner ou le dessert. Une recette qui ne manquera pas de remporter un vif succès.
Pancakes à la compote de poires
Pancakes à la compote de poires
Ingrédients
- 180 g farine
- 20 cl crème de soja
- 30 g sucre en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g compote de poire
- 20 ml d’huile neutre
Instructions
- Dans un cul de poule, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure. Dans un second récipient, mélanger la compote avec l’huile et la crème de soja. Incorporer le second mélange au premier tout en mélangeant délicatement à l'aide d'un fouet.
- Dans une poêle bien chaude et graissée, verser une cuillère à soupe de pâte et cuire les pancakes quelquesM de chaque côté. Bon appétit.
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