Utilisez correctement les herbes en cuisine

Bienvenue sur votre quiz de cuisine : Utilisez correctement les herbes en cuisine

Presque toutes les bonnes recettes contiennent des herbes. Mais avec la multitude d’herbes disponibles sur le marché, il n’est pas toujours évident de savoir lesquelles utiliser… ni comment les doser ou les associer. Envie d’en apprendre plus sur leur usage en cuisine ? Faites ce quiz et testez vos connaissances tout en relevant des saveurs venues d’ailleurs !

Celui-ci a été classé au niveau moyen et se compose de 12 questions.

1. Quelle herbe ne supporte pas une cuisson longue ?

2. Quelle herbe est indispensable dans la sauce béarnaise ?

3. Quelle herbe est la plus utilisée dans un taboulé libanais traditionnel ?

4. Quelle herbe aromatique accompagne traditionnellement un gigot d’agneau rôti ?

5. Quelle herbe est au cœur du pesto genovese traditionnel ?

6. Quelle herbe est typique de la cuisine thaïlandaise ?

7. Quelle herbe aromatique est utilisée pour aromatiser un poisson en papillote ?

8. Quelle herbe est connue pour bien résister à une cuisson longue ?

9. Le bouquet garni traditionnel contient généralement :

10. Quelle herbe donne une saveur anisée et accompagne bien les poissons ?

11. Quelle herbe entre dans la composition des herbes de Provence ?

12. Quelle herbe est souvent utilisée pour aromatiser les plats à base de tomate ?

Vous avez terminé ce quiz de cuisine, il est désormais temps de découvrir votre résultat ! Cliquez sur le bouton ci-dessous et découvrez votre score final. N'hésitez pas à parcourir nos nombreux quiz pour tester vos connaissances sur Passionculinaire.fr !

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