Testez vos connaissances sur la cuisine de Noël.

1 - En Alsace, il est très courant de consommer des Bredeles à Noël. De quoi s'agit-il ?  

Des gâteaux
Du vin chaud
Des raviolis farcis

2 - De quel poisson est issu le caviar ? 

Lump
Esturgeon
Thon

3 - De quel animal ne provient pas le foie gras ? 

Canard
Oie
Autruche

4 - Si vous achetez pour les fêtes une huître de calibre 1, quel sera son poids approximatif ? 

86 à 110 g
111 à 150 g
Plus de 151 g

5 - La traditionnelle bûche de Noël est le plus souvent composée de ? 

Crème au chocolat
Crème au beurre
Crème de marron

6 - Quel gâteau est traditionnellement dégusté à noël ? 

Le pudding
Le panettone
La galette des rois

7 - A quelle date a lieu chaque année l’épiphanie ? 

Le 26 Décembre
Le 6 Janvier
Le 10 Janvier

8 - Quelle volaille est traditionnellement consommée a Noël ? 

La dinde
La pintade
Le poulet

9 - De quelles couleurs sont les œufs de lump ? 

Rose et rouge
Rouge et gris
Noir et rouge

10 - Quelle est la saveur que l'on reconnaît le plus lorsque l'on boit du vin chaud ? 

Citron
Menthe
Cannelle