La tartine salée peut se servir en entrée avec une salade verte. Ici réalisée avec des oignons, bacon et du morbier, on peut se le dire, c’est riche mais excellent.
Tartine aux oignons, bacon et morbier
Tartine aux oignons, bacon et morbier
Ingrédients
- 3 tranches pain de campagne
- 2 oignons
- 3 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
- 6 tranches bacon
- 6 morceaux de morbier
- Huile d'olive
Instructions
- Emincer l'oignon en fines lanières et le faire revenir 5 minutes a feu doux avec un filet d'huile d'olive. Sur la tranche de pain de campagne, disposer la crème, les oignons, le bacon et le morbier.
- Enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu ; surveiller la cuisson.
Notes
Le morbier pourra être remplacé par un autre fromage et le bacon pourra par exemple laissé sa place à du jambon blanc ou jambon cru. La tranche de pain de campagne pourra également être grattée avec une gousse d'ail.
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