Surprenez vos papilles avec cette verrine de mousse au chocolat, une improvisation délicieuse avec les fonds de placard. Un dessert minute qui allie simplicité et gourmandise. Un régal à savourer sans préparation complexe.
Verrines de mousse au chocolat et madeleines
Verrines de mousse au chocolat et madeleines
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 2 œufs
- 10 g beurre
- 6 madeleines
Instructions
- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec le beurre.
- Couper les madeleines dans le sens de la longueur.
- Séparer le blanc des jaunes puis monter les blancs en neige.
- Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec les jaunes, ajouter délicatement les blancs en neige.
- Dans les verrines disposer les madeleines sur le pourtour de la verrine, garnir de mousse au chocolat au centre de la verrine.
Notes
Décorer d'une tranche de clémentine.
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