Gaufres à la crème

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Portions 10

Ingrédients

100 g beurre fondu refroidi
4 œufs
150 g farine
250 g crème fraiche
75 g sucre

Instructions

Dans un saladier, battre la crème fraiche en chantilly en ajoutant le sucre.
Dans une autre jatte, mettre la farine et les jaunes d'œufs.
Ajouter la crème fouettée et mélanger.
Ajouter ensuite le beurre puis les blancs montés en neige.
Mélanger. Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres.

Notes

Recette réalisée par Le chaudron de Taka pour le premier concours de Passionculinaire.fr. Ces gaufres sont délicieuses chaudes et perdent de leur croustillant en refroidissant, vous l'aurez donc compris, elles sont à consommer de suite.

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