Succombez à ce burger maison irrésistible : un steak haché tendre, mêlant savoureusement viande de bœuf, oignon, et ail. Badigeonné de moutarde et paré d’emmental râpé, c’est un pur délice gourmand à savourer.
Steak haché à la Jurassienne
Steak haché à la Jurassienne
Ingrédients
- 350 g bœuf haché
- 1 œuf
- 1 oignon
- 40 g gruyère râpé
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère a soupe de moutarde
- Huile d'olive
- Sel / Poivre
Instructions
- Éplucher l'oignon et le hacher ainsi que la gousse d'ail.
- Mélanger la viande hachée, l’œuf, l'oignon, l'ail, ajouter le sel et le poivre. Former 4 steaks.
- Dans une poêle, faire revenir les steaks avec un filet d'huile d'olive, 5 minutes de chaque coté.
- Badigeonner ensuite un coté des steaks de moutarde et ajouter le gruyère.
Notes
Rajouter quelques épices dans la préparation de la viande hachée.
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