Pain maison sans machine à pain
Pain maison sans machine à pain
Ingrédients
- 380 g farine semi complète T80
- 2 sachet levure de boulangerie déshydratée
- 1 cuillère à café sel
- 300 ml d'eau
Instructions
- Faire tiédir l'eau et verser la levure. Laisser reposer 5 minutes. Verser la farine et le sel dans un saladier. Faire un puits au centre. Ajouter l'eau et la levure. pétrir pour obtenir une pâte homogène. Recouvrir le saladier d'un torchon propre et laisser lever la pâte pendant 1heure 30 minutes dans un endroit chaud.
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné, pétrir et faire une grosse boule. Laisser reposer à nouveau 1 heure.
- Faire cuire votre pain 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Le laisser refroidir.
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