Mettre la sorbetière au congélateur durant 6h00, il est préférable de la sortir 5 minutes avant d'y couler l'appareil afin d'éviter la surgélation immédiate.
Écrasez les bananes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Mélanger le lait, la crème fraîche épaisse et le sucre.
Verser la préparation dans la cuve de la sorbetière, batteur en marche. Laisser la glace prendre jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Notes
Vous pouvez conserver votre réalisation 1 semaine facilement au congélateur protégée par un film alimentaire.
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