Tuiles au parmesan
Découvrez la technique pour faire de belles tuiles au parmesan à servir par exemple avec une viande ou encore mieux, un poisson.
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1/ Râper le parmesan. | 2/ Mettre un cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et y disposer plus ou moins de fromage selon la taille du cercle. Retirer le cercle une fois le "rond" formé. | ![]() | ![]() |
3/ Cuire environ 4 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Les sortir du four une fois cuites et les disposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie. | 4/ Servir directement sur l'assiette ! |
Recette rédigée par Clément.