Tarte à la compote de pomme

Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour cette tarte à la compote vanillée. Que ce soit pour un goûter ou dessert, vous allez l'adorer !


Découverte des ingrédients :

- 300 grs de pâte feuilletée
- Beurre pour le moule

Pour la compote:
- 1,5 kilos de pommes
- 1 gousse de vanille


Côté pratique :

Durée de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Nombre de personnes : 6 ou 8

Niveau de difficulté : 02/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :



1/ Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers

2/ Mettez-les dans une casserole avec une gousse de vanille fendue et un demi-verre d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.(il faut surveiller pour ne pas que cela colle, éventuellement ajouter un peu d'eau)

3/ Retirez du feu,laissez refroidir. Enlevez la gousse de vanille et passez au mixeur.

4/ Etalez 300 grs de pâte feuilletée, mettez la dans un moule à tarte généreusement beurré.

5/ Couvrir d'un papier aluminium et de légumes secs afin de faire cuire "à blanc 15 minutes" à 220°C, enfournez four chaud.

6/ Etalez les restants de pâte et à l'aide d'une roulette coupez des bandes fines de pâte.

7/ Au bout d'1/4 d'heure, sortir la tarte, enlevez les haricots secs et le papier alu, versez la compote et disposez les petites bandes de pâte en les croisant.

8/ Enfournez 15 minutes à 200°C.



A déguster froid. Vous pouvez aromatiser la compote avec de la cannelle à la place de la vanille.