Soupe d'hiver

Une soupe de légumes (Poireau, oignon, courgette, navet et carottes) toute simple à réaliser et toujours agréable à déguster !


Découverte des ingrédients :

- 1 poireau
- 1 navet
- 1 oignon
- 1/2 courgette
- 2 carottes
- Bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande
- Sel, poivre
- Levure maltée


Côté pratique :

Durée de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 6

Niveau de difficulté : 02/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :


  
 
 1/ Laver tous les légumes. Emincer le poireau et l'oignon. Couper les carottes, le navet et courgette en gros dés. Dans une casserole mettre tous les légumes et ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition et cuire 15 min.
 
 2/ Mixer le tout et assaisonner à votre convenance. Ajouter la purée d'amandes et la levure maltée. Servir c'est chaud !!!!
N'hésitez pas à rajouter d'autres légumes que vous appréciez !
Recette rédigée par Adeline.