Nous vous avons déjà proposé un quiz sur la cuisine japonaise mais le sujet est tellement passionnant que nous nous attardons aujourd'hui sur les sushis. C'est bon les sushis ! ;)

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1 - Le sushi est un plat :  

Japonais
Chinois
Coréen

2 - Le riz du sushi est principalement préparé avec : 

Du vin blanc
Du lait de coco
Du vinaigre

3 - On appelle Makizushi, les sushis où il s'agit d'étaler du riz et du poisson ou légumes puis de le rouler à l'aide d'une feuille. Mais de quelle feuille s'agit-il ? 

Feuille de bananier séchée
Feuille d'algue séchée
Feuille de vigne séchée

4 - Pour les sushis on utilise très souvent une plante au goût extrêmement fort comme condiment. Mais de quelle plante s'agit-il ? 

Cactus
Rose du japon
Wasabi

5 - Plus compliqué, quel est le nom du sushi en forme de cône réalisé avec la célèbre feuille dont nous vous demandions le nom dans la 3ème question ? 

Oshizushi
Temakizushi
Makizushi

6 - Les sushis peuvent se déguster avec de la sauce : 

De soja
Forestière
De vinaigre balsamique

7 - Au total, combien de temps de cuisson faut-il pour cuire le riz à sushis ? 

10 minutes
20 minutes
30 minutes

8 - Avant les repas, les Japonais respectueux des traditions et ayant un sens extrême de l'hygiène présentent à leurs invités une oshibori pour se nettoyer les mains. De quoi s'agit-il ?  

Une bassine d'eau
Une crème
Une serviette chaude