1 - Les vermouths sont des : 

Apéritifs à base de vin
Apéritifs à base d'alcool
Liqueurs à base d'écorces

2 - Le Campari est une marque de : 

Amers clairs
Anisés
Gentianes

3 - A quelle température moyenne doit-on servir le calvados ? 

7°C
11°C
16°C

4 - Parmi les marques suivantes, laquelle est une marque de rhum ? 

Jameson
Jack Daniel's
Saint James

5 - D'où provient la tequila ? 

États-Unis
Mexique
Russie

6 - La bière Stella Artois est une bière : 

Allemande
Belge
Hollandaise

7 - Lors de la réalisation d'un cocktail, plusieurs règles sont à respecter. Parmi les indications suivantes, une seule est fausse. Laquelle ? 

Ne pas mélanger plus de 7 produits entre eux
Une seule eau-de-vie peut être utilisée comme base
Les décorations des cocktails doivent être comestibles

8 - Combien de catégories de cocktails existe-t-il ? 

1
2
3

9 - Dans la réalisation d'un cocktail, que signifie le terme professionnel Utiliser des adjuvants ? 

Cela va être le fait d'utiliser un adjuvant parmi toutes les catégories d'apéritifs ou de jus de fruits
Râper de la noix de muscade sur la surface d'une réalisation
Extraire le jus d'un fruit ou les essences d'un zeste de fruit

10 - Quels sont les ingrédients du célèbre cocktail Pink Lady ? 

Sirop de grenadine / Jus de citron / Calvados
Jus de citron / Cointreau / Téquila
Sirop de grenadine / Jus de citron / Gin