Lieu noir en papillote et ses petits légumes

Une belle recette de papillote de poisson à découvrir en photos ! Une papillote de lieu noir à servir accompagnée de tagliatelles fraîches.


Découverte des ingrédients :

- 400 g de filet de lieu
- 3 tomates
- 4 carottes
- Huile d'olive
- 1 poivron rouge
- Sel / Poivre
- Herbes de Provence


Côté pratique :

Durée de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Nombre de personnes : 4

Niveau de difficulté : 05/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :


 Préparation de la papillote 
Cuisson des légumes
 
 1/ Préchauffer le four à 180°C. Disposer un filet de lieu noir sur chaque feuille de papier cuisson, des rondelles de tomates puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
 
 2/ Éplucher les carottes et épépiner le poivron rouge. Les couper en petits dés sauf les tomates qu'il faut couper en rondelles. Plonger les légumes dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire le tout 5 minutes.


 Garnissage de la papillote 
Papillote de lieu noir et ses petits légumes
 
 3/ Ajouter des herbes de Provence et les légumes cuits. Saler et poivrer. Fermer les papillotes et les mettre au four 20 minutes.
 
 4/ Servir avec des tagliatelles fraîches et régalez-vous !
Recette rédigée par Adeline.