Gâteau de semoule au caramel sans gluten

Une recette très simple sans gluten du gâteau de semoule, à réaliser avec très peu d'ingrédients ! De quoi se régaler au goûter ou au dessert !


Découverte des ingrédients :

- 150 g de semoule de riz
- 75 cl de lait de soja à la vanille
- 3 œufs
- 40 g de sucre blond
- 80 g de sucre (Pour le caramel)


Côté pratique :

Durée de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

Nombre de personnes : 6

Niveau de difficulté : 04/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :



  
 
 1/ Faire bouillir le lait. Verser en pluie la semoule de riz et remuer. Laisser cuire 8 à 10 minutes à feu doux. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et fouetter. Une fois la semoule cuite l'ajouter au mélange œufs - sucre progressivement.
 
 2/ Préparer le caramel : Dans une casserole, laisser caraméliser le sucre doucement. Verser le caramel au fond du moule à charlotte.


  
 
 3/ Verser la première préparation sur le caramel dans le moule. Faire cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes.
 
 4/ Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur. Démouler au moment de servir.
Recette rédigée par Adeline.