Espuma d'ananas en vidéo

Un espuma à l'ananas réalisé avec le siphon par le chef Clément.


Découverte des ingrédients :

- 0.5 L de jus d'ananas
- Sucre
- 2 feuilles de gélatine


Côté pratique :

Durée de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Nombre de personnes : 3-4

Niveau de difficulté : 03/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :


A servir avec une petite brochette de fruits frais disposée sur le verre. Pour le reste, tout est dans la vidéo ! Bon appétit !