Croque-monsieur à la poire, crème de coco et curry
Une version originale du célèbre croque monsieur ! On le revisite à notre manière en gardant comme base du fromage à raclette et jambon mais en ajoutant aussi de la poire, crème de coco et curry.
Découverte des ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 200 ml de crème de coco
- 1 cuillère à café de curry
- 8 tranches de fromage à raclette
- 2 tranches de jambon
- 1 poire
- Beurre
- 200 g de gruyère râpé
- Citron
Côté pratique :
Durée de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Niveau de difficulté : 05/10
Bonus ! 4 recettes au hasard :
1/ Éplucher les poires, les couper en petits cubes et y ajouter quelques gouttes de citron. Couper ensuite 8 carrés de jambon et 8 tranches de fromage à raclette en fines lamelles.
2/ Dans un saladier, ajouter la crème fraîche ainsi que la crème de coco puis le curry, le gruyère râpé et les poires. Mélanger le tout. Préchauffer le four à 180°C.
3/ Beurrer les 8 tranches de pain de mie, ajouter le mélange sur le dessus puis juxtaposer le jambon et le fromage à raclette. Terminer en déposant la tranche de pain de mie garnie.
4/ Mettre les croques-monsieur au four pendant 15 minutes.
Recette rédigée par Florence.