Crème au citron sans beurre ni oeuf

Seulement 4 ingrédients pour cette crème au citron sans beurre, ni oeuf ; parfaite pour terminer un repas tout en fraîcheur.


Découverte des ingrédients :

- 25 cl de lait
- 40 g de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 citron non traité


Côté pratique :

Durée de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 2

Niveau de difficulté : 01/10


Bonus ! 4 recettes au hasard :



Crème au citron sans beurre ni oeuf
1/ Prélever le zeste d'un citron ainsi que je jus du citron entier. Réserver. Dans une casserole, verser le sucre, la maïzena et les zestes de citron.


Préparation de la crème
2/ Ajouter peu à peu le lait en mélangeant bien à l'aide d'un fouet. Ensuite, ajouter le jus de citron et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 1 minute en remuant pour que la préparation épaississe.



Crème au citron avant prise
3/ Verser dans des verrines puis mettre au réfrigérateur.


Rajouter quelques copeaux de chocolat noir au moment de servir votre crème.
Cette recette vous a été proposée par Florence.