Le lait est un produit au coeur de l’alimentation mondiale ; il arrive même à la deuxième marche de la boisson la plus consommée dans le monde après les sodas. Une journée mondiale lui est donc dédiée et nous y sommes, c’est aujourd’hui, le 1er juin.
Quelques chiffres pour 2014 :
– 177 milliards de litres de laits liquides consommés
– En moyenne, 53 litres consommés par habitant
– Les Français ont acheté 2,64 milliards de litres de lait en … Lire la suite