Découverte de la marque Woos ; des fruits en mousses

Woos ; Des fruits dans les nuages

Entre originalité et modernité, Woos apporte un élément nouveau sur le marché de la mousse française. Peut-être vous ont-ils déjà conquis avec leur concept unique mais si ce nom vous est inconnu, nous allons prendre le temps de vous dérouler quelques mots.

Derrière Woos ? Deux visages : Anne-Sophie pour le goût ; Janagan pour la forme. Lancés depuis 2013, on commence à en entendre un peu plus parler durant ces derniers mois ; leur aventure semble en être qu’à … Lire la suite

Recette Traiteurs de France : Tartine de rouget

Recette Tartine de Rouget

Il faut avouer que cette tartine de rouget proposée par les Traiteurs de France nous met en appétit. Il s’agit d’un collectif de 37  chefs issus des plus belles maisons “Traiteurs organisateurs de Réceptions” en France et ce mois-ci il nous propose une version légère et raffinée d’une tartine autour du rouget.

Pour 4 personnes, prévoir 6 filets de rougets désarétés, une tomate cœur de bœuf, une branche de céleri, une carotte, un oignon nouveau, deux tranches de pain de … Lire la suite

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