L’univers du livre culinaire est incroyable. L’offre ne s’essouffle jamais à tel point que plusieurs dizaines de nouveaux ouvrages paraissent chaque mois. Notre rubrique “Nouveaux livres de cuisine” vous présente la sélection du moment.
Pas de livre de recettes aujourd’hui ! Mais un livre pratique qui fait suite à la célèbre émission télévisée “Mon Food Truck à la clé” dont nous avions pas mal entendu parler ces derniers temps ; d’ailleurs toujours diffusée sur France 2 tous les jours à 17h15.
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Cette émission vous a peut être donné des envies de food truck, des envies de monter sa propre affaire, de se … Lire la suite
Parler de la cuisine Détox en quelques mots pourrait se résumer à mieux cuisiner pour se sentir bien. La cuisine Détox est un grand sujet ; on en ignore parfois sa signification, son utilité et ce qui l’a différencie des recettes classique. Il nous a donc paru judicieux de mettre en avant ce joli ouvrage publié par Terre Vivante pour, peut-être, vous faire découvrir et appréhender cet univers culinaire.
Cliquez ici pour commander le livre “Mes recettes détox super gourmandes”.… Lire la suite
Êtes-vous arrivé ici par hasard, parce que le nom vous paraissait évocateur ou car le Chef Fabien Morréale vous a marqué lors de son passage à Top Chef ?
Quoi qu’il en soit, c’est un bel ouvrage que vous allez découvrir sur une idée de Valdimir Biaggi ; un ouvrage gourmand à feuilleter sans retenue jusqu’à l’ultime page, feuilleter rapidement et passionnément pour dévorer visuellement chaque réalisation. Une belle collaboration à découvrir permettant la naissance du projet “Le Goût du … Lire la suite
Allez c’est cadeau ! On partage car on a eu le plaisir de feuilleter ce livret de 22 recettes autour des endives toutes réalisées par le Chef Steven Ramon (Demi-finaliste de l’émission Top Chef Saison 5). L’objectif de ce livret est de proposer une série de recettes faciles et savoureuses. Peut-être que vous n’aviez également jamais entendu de Perle du Nord ? Perle du Nord commercialise et valorise les endives de ses 160 producteurs du Nord-Pas-de-Calais et Picardie ; 80 … Lire la suite
Est-ce que tout le monde sait que le canard a quelque chose de particulier à Rouen ? Est-ce qu’une personne lambda interrogée dans la rue saurait nous vanter les qualités de celui-ci ; nous en doutons. Alors quand nous avons lu le titre, nous avons réfléchi, pas trop longtemps, et pris la décision de vous en parler ; on a trouvé l’idée de cet ouvrage originale et entre nous, en bons connaisseurs, on savait qu’il y avait du canard à … Lire la suite
