Les couteaux utilisés par les professionnels de cuisine

Outil indispensable de la cuisine, le couteau joue un rôle très important aussi bien pour les amateurs que pour les professionnels de cuisine. D’ailleurs, il existe certains modèles indispensables de couteaux utilisés par les professionnels de cuisine.

On distingue en effet une grande variété de couteaux, tous aussi utiles les uns que les autres. Toutefois, pour les professionnels, certains sont incontournables. Vous voulez les connaître ? Nous vous invitons à les découvrir dans cet article.

Le couteau d’office, un inconditionnel

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Boucherie : à quels endroits peut-on trouver de la viande de qualité ?

Remplie de protéines et indispensable pour le corps, la viande est un aliment utilisé pour concocter de nombreux menus. Avec sa composition, cet aliment renforce votre organisme et votre ossature. Mais, si vous désirez profiter des bienfaits de ce produit alimentaire, il est important que vous optiez pour la qualité. Cependant, où peut-on s’approvisionner en viande de qualité ?

Acheter de la viande de qualité dans les enseignes de boucherie

Les enseignes de boucherie sont les premiers endroits où vous … Lire la suite

Pourquoi acheter un extracteur de jus ?

Avez-vous envie de produire votre propre jus de fruit ? Il existe différentes méthodes pour le faire. Parmi ces méthodes, figure l’utilisation de l’extracteur de jus dont le présent article expose l’utilité.

Les différentes méthodes d’extraction de jus

Pour presser du jus, vous avez le choix entre diverses techniques dont les plus communes sont les suivantes :

  • la centrifugation : à l’aide d’une centrifugeuse notamment ;
  • le pressage à froid : utilisation d’un extracteur de jus.

Il faut noter qu’en … Lire la suite

Comment devenir conseiller en nutrition grâce à une formation à domicile ?

Le boom des formations à domicile et à distance est là ; il s’est encore plus développé grâce à la période Covid que nous traversons.

Cela peut être l’occasion d’utiliser votre compte personnel de formation en vue de se diversifier dans votre activité actuelle ou d’envisager une complète reconversion.

L’univers de la diététique présente toujours autant d’attraits à une époque où tout le monde souhaite mieux manger, plus sainement, de manière équilibrée et où il y a encore beaucoup de travail … Lire la suite

3 recettes de crêpes au cidre pour varier les plaisirs

Le cidre est réputé pour être un excellent allié en cuisine. Cette boisson alcoolisée, obtenue à partir de la fermentation de jus de pomme, est un ingrédient très prisé pour la préparation de vos crêpes ! Qu’il soit breton ou normand, le cidre peut en effet être utilisé pour agrémenter diverses recettes de crêpes. C’est la formule idéale pour créer une harmonie parfaite entre le goût sucré et le salé. Découvrez ici 3 recettes de crêpes au cidre pour varier … Lire la suite

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