En pâtisserie, on allie esthétique et goût. Le visuel joue un rôle important et contribue à la bonne présentation des douceurs confectionnées. Ainsi, mis à part la préparation, il faut également mettre un point essentiel aux finitions pour un beau rendu. Il existe différentes techniques pour réaliser de belles finitions. Nous nous proposons alors de vous présenter quelques astuces qui vous serviront en pâtisserie. Elles vous permettront également de surprendre vos convives ou toutes autres personnes. Lisez la suite pour … Lire la suite
Alimentation et actualités
Parce que l’alimentation est un sujet d’actualité ; nous vous parlons de tous les sujets du moment qui sont sur la table. Vous découvrirez ainsi quels sont les produits préférés des français, pourquoi faut-il manger tel ou tel aliment mais aussi des informations sur l’évolution de notre alimentation.
Parce que l’alimentation est un sujet d’actualité ; nous vous parlons de tous les sujets du moment qui sont sur la table. Vous découvrirez ainsi quels sont les produits préférés des français, pourquoi faut-il manger tel ou tel aliment mais aussi des informations sur l’évolution de notre alimentation.
Norbert Tarayre, parrain du CAP cuisine
Rendu célèbre grâce à l’émission télévisée « Top Chef » diffusée sur M6 et devenu par la suite animateur d’autres émissions, comme « Norbert, commis d’office » et jury dans le concours « La Meilleure Boulangerie de France », Norbert Tarayre est un chef reconnu pour sa créativité, son talent culinaire exceptionnel, mais aussi pour son humour. Ce sympathique chef incarne la modernité et le savoir-faire à la française. Ambitieux et innovant, il excelle dans l’art de revisiter les plats … Lire la suite
Les 5 repas sur le pouce préféré des français
A l’heure actuelle, on a de moins en moins le temps de prendre son temps pour manger. On se dirige ainsi vers la restauration rapide et la vente à emporter ainsi que les professionnels du fast-food. Entre wrap, sandwich au jambon, salades, hamburger et frites… Nombreux sont les repas auxquels on ne peut se passer ! Et pour les transporter, il faut des emballages et des contenants adaptés comme la boîte sandwich.
Emballer vos plats chauds ou froids dans des
… Lire la suiteLes meilleures boissons pour cuisiner
Cuisiner à l’eau du robinet, à l’eau de source, à l’eau plate, à l’eau gazeuse ou à l’eau pétillante présente de nombreux avantages. Déjà à la base, boire de l’eau est indispensable pour se désaltérer au quotidien. En utiliser pour la cuisson de nos ingrédients est également indispensable. Mais quelles sont les meilleures boissons pour préparer de bons plats ?
Boire de l’eau : Une consommation quotidienne recommandée l’Académie de médecine
Outre les jus de fruits ou les produits laitiers, … Lire la suite
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Il est souvent difficile de s’y retrouver entre toutes les nouveautés du marché de l’électroménager et là où la fabrication de jus devient tendance, nous sommes confronter à deux types d’appareils : Centrifugeuse et Extracteur de jus.
Nous allons vous aider à y voir plus clair afin de trouver l’appareil qui vous conviendra le mieux. En effet, il est essentiel de faire le bon choix et de ne pas se précipiter sur l’achat. L’investissement peut parfois être plus important sur des … Lire la suite
