Noël : 6 plats polonais à cuisiner pour l’occasion

Pour célébrer Noël, il est de coutume que l’on concocte une grande variété de mets. En effet, cette fête symbolique se célèbre généralement autour d’une table garnie de spécialités diverses. C’est également le cas en Pologne. Pour fêter Wigiliaest (appellation locale de Noël), les Polonais préparent divers plats. Dans cet article, on présente six d’entre [...]

Quels sont les différents équipements possibles pour préserver les aliments au frais ?

Garder les aliments frais est essentiel pour préserver leur valeur nutritionnelle et leur goût. À cette fin, il existe une variété de solutions d'équipement pour leur stockage. Celles-ci peuvent aider à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires, à réduire le gaspillage et à économiser de l'argent. Voici un aperçu de certains des équipements [...]

Pourquoi offrir un panier gourmand à vos proches ?

Composé de produits alimentaires de toutes sortes, le panier gourmand est l’un des principaux présents que vous pouvez offrir à un proche en toute occasion. L’avantage de ce coffret est qu’il représente une alternative aux cadeaux typiques qui sont habituellement offerts. Plutôt que d’offrir des présents classiques comme des fleurs, des bijoux, du chocolat et [...]

Comment choisir son lave-vaisselle professionnel ?

La tâche de plonge peut être pénible et chronophage dans les établissements de restauration. Avec la nouvelle technologie, les professionnels du CHR voient leur rendement optimisé grâce à l’acquisition d’un lave-vaisselle. Mais l’achat d’un nouvel équipement de ce type est un investissement qui mérite mûre réflexion. Voici les points importants à prendre en compte pour [...]

Innovez en cuisine avec des recettes atypiques !

La cuisine peut être aussi bien une corvée qu'une passion. Pour changer ses habitudes et sortir de la routine, il est toujours utile de découvrir de nouvelles saveurs. Cependant, il existe autant de recettes culinaires que d'ingrédients atypiques. Vous pouvez même innover en créant de nouvelles recettes avec des ingrédients uniques. Si vous cherchez de [...]