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Une nouvelle pomme française arrive sur les étals dès la mi-octobre. Il s’agit de la pomme Chantecler Gourmande®, issue de deux variétés : Reinette Clochard & Golden Delicious.

Il s’agit d’une nouvelle variété à déguster et à cuisiner, née dans le centre de recherche de l’INRA ; sa chair nous est décrite comme étant fondante, juteuse, acidulée et sucrée. On la reconnaîtra à sa peau jaune vintage parfois légèrement rosée. Niveau calories, c’est correct ; environ 55Kcal.

Bonne dégustation.. :)