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Sauce tomate améliorée
Une sauce tomate améliorée à base de pulpe de tomates pour accompagner viande, pâte ou un autre plat !


- 2 briques de pulpe de tomates (750 ml chacune)
- 1 oignon
- 10 à 12 gousses d'ail
- sel et poivre
- basilic (frais ou en pot)



Durée de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Nombre de personnes :
6
Niveau de difficulté : 02/10


  
 
 1/ Dans de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et les gousses d'ail écrasées.
 
 2/ Une fois le tout revenu, rajouter la pulpe de tomate, sel, poivre, et le basilic.


  
 
 3/ Laisser cuire mi couvert environ 30 minutes.
 
 4/ Mixer le tout délicatement.




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Pour une sauce tomate encore meilleure, utilisez des tomates fraîches !
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