1 - Quelle tarte est un dessert montagnard ? La tarte aux prunes La tarte aux framboises La tarte aux myrtilles
2 - Quel légume est traditionnellement garni de purée, de lardons et de crème fraîche ? La courgette La tomate La pomme de terre
3 - La tartiflette à été mise au point pour ? Réchauffer les skieurs Favoriser la vente de Reblochon Répondre aux caprices d’un client
4 - En quelle année à été rédigée la 1ère recette de la fondue savoyarde composée de gruyère, d’œuf et de beurre ? 1784 1789 1794
5 - Quel fromage compose principalement le berthoud (Mets savoyard) ? Fromage d’abondance Comté Emmental de Savoie
6 - Lequel de ces fromages à raclette n’est pas canadien ? La raclette Fritz La raclette d’Oka La raclette de Québec
7 - Depuis quelle année la raclette a-t-elle obtenu une AOC ? 2002 2003 2004
8 - Dans certaines régions, la polenta traditionnelle peut contenir ? Des lardons Des olives noires Du fromage
9 - Les Crozets sont ? Des petites pâtes carrées Des minis saucissons Du fromage savoyard
10 - Les Diots sont principalement composés de ? Noix de muscade Herbes de Provence Curry
11 - La tome de Savoie est un fromage à pâte ? Molle Pressée non cuite Pressée demi-cuite
12 - Les Bescoins sont ? Des petites tartines de fromage et lardons Une catégorie de vins savoyards Des petits pains ou brioches
