1 - Quel est l’élément principal qui compose le Banitsa ? La pâte filo L’amidon de mais Les feuilles de brick
2 - La Pitka est un ? Haricot Vin rouge Pain
3 - En Bulgarie, pays longtemps pauvre, on trouve beaucoup de tschorba. Ce sont ? Des ragoûts Des pâtes Des soupes
4 - Que sont les böreks ? Des crêpes fourrées Des feuilles de vigne farcies Des soupes de saisons
5 - Qu'est ce qu'un güllac ? Un torsadé à la pistache avec une crème aromatisée à la bière Un gâteau de riz cuit au four Une galette fourrée avec une crème aromatisée à l'eau de rose
6 - Laquelle de ces salades est bulgare ? Le Tchorba La Chopska La Turkip
7 - Les Dolmas sont réalisés avec des ? Feuilles de vigne Feuilles de brick Carottes râpées
8 - La cuisine bulgare contient beaucoup de plats ? Végétariens A base de crevettes Sans sel
9 - Quelle est la particularité des desserts bulgares ? Ce sont des gâteaux feuilletés ou au sirop très sucré Ce sont des gâteaux composés de pâte d’amandes Ce sont des gâteaux composés de miel et d’amande douce
10 - Le Sirene est ? Un vin traditionnel Un plat composé de poisson Un fromage caillé
11 - Les salades sont souvent accompagnées par ? Du fromage Du piment Un alcool fort
12 - Le Kaima est ? De la viande hachée de bœuf ou d’agneau Un plat traditionnel de noël Un dessert
13 - Le Pain Pogatcha a la particularité d'être ? Aplati Epais Très haut
