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Quiz sur la cuisine chinoise

par Passionculinaire

cuisine chinoise

Bienvenue sur votre quiz de cuisine : Quiz sur la cuisine chinoise

Découvrez l'univers culinaire riche et diversifié de la Chine en testant vos connaissances sur les plats traditionnels, les techniques de cuisson, et les ingrédients clés. Êtes-vous prêt à savourer le savoir sur la gastronomie chinoise ?

Celui-ci a été classé au niveau difficile et se compose de 10 questions.

Le cinq-épices est un mélange aromatique. Cette poudre brune est comme son nom l'indique composée de 5 épices. Quelle est l'épice qui ne fait pas partie de ce mélange ?

Le melon amer est un melon à la saveur très inhabituelle. Il présente une peau bosselée. Quelle est sa couleur ?

Que sont les oreilles d'arbre ?

Les saucisses chinoises ressemblent à de minces salamis longs d'une quinzaine de centimètres. Elles sont constituées de foie de canard et de foie ou viande de porc. Quelle est la particularité de ces saucisses ?

Lorsqu'on fait frire le tofu à la poêle, il se transforme de mou et gluant à quelque chose de :

Qu'est-ce que la marmite mongole ?

Quel est l'aliment parmi la liste ci-dessous qui ne composent pas la vrai farce pékinoise ?

La tête de lion est un plat apprécié dans l'Est de la Chine. C'est une association d'eau froide et de blanc d'oeuf avec du hachis de porc gras. Sous quelle forme se présente la tête de lion ?

Quel terme chinois désigne les célèbres pâtés impériaux qui sont des galettes de riz frites enrobant légumes et viande ?

Le congee est une sorte de bouillie, de gruau de riz. Selon les régions il est additionné de pâte à pain frite, de tofu fermenté ou encore de légumes macérés. A quel moment de la journée se déguste-t-il ?

Vous avez terminé ce quiz de cuisine, il est désormais temps de découvrir votre résultat ! Cliquez sur le bouton ci-dessous et découvrez votre score final. N'hésitez pas à parcourir nos nombreux quiz pour tester vos connaissances sur Passionculinaire.fr !