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Emincé de dinde au citron et champignons
Envie d'une recette minceur à faire sans se prendre la tête ? Essayez cet émincé de dinde au citron et champignons aux épices thaï.
- 1 oignon
- 1 citron jaune
- Herbes de Provence
- Sel / Poivre
- Épices Thaï (Épices Citronnées)
- 1 filet d'huile d'olive
- Champignons (Qté libre)
- 3 CàS. de crème fraîche à 3 % de MG
Durée de préparation :
20 minutes
20 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
25 minutes
Nombre de personnes :
2
2
Niveau de difficulté : 03/10
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1/ Couper les filets de dinde en lanières et les faire revenir quelques minutes à feu vif dans un filet d'huile d'olive en ajoutant sel, poivre, épice thaï (Facultatif) et des herbes de Provence. | 2/ Rajouter 1 oignon émincé. Couper un citron en 4 et enlever la peau. | ||
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3/ Laisser cuire 5 minutes et rajouter les champignons préalablement lavés et coupés, les quartiers de citron ainsi que la crème fraîche. Si nécessaire, rajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes. |
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A servir aussitôt avec par exemple de la semoule ou du riz basmati. La viande de dinde apporte peu de calories et celle-ci est pauvre en cholestérol.
Escalope de dinde : 110 Kcal. Champignons de Paris (100 g) : 16 Kcal Oignon (100 g) : 46 Kcal Crème fraîche 3% MG (100 g) : 66 Kcal Soit environ pour une personne : 238 Kcal |
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