On peut également y lire :

► Des allégations générales qui concernent la nature de l’aliment ou ses caractéristiques de fabrication comme « nouveau », « frais », « artisanal », « fermier », « sans colorant », etc. ;

► Des allégations santé qui énoncent par exemple que le produit est riche en calcium qui aide à l’ossification. Sont interdites les allégations qui ne peuvent fournir la preuve de ce qui est annoncé, ainsi que celles qui promettent de traiter ou de guérir une maladie et celles qui suggèrent que la non-consommation d’un produit peut nuire à la santé ;

► Et enfin des allégations nutritionnelles qui suggèrent que l’aliment possède des propriétés bénéfiques particulières et concerne l’énergie et les éléments qu’il contient.

« Riches en » : Doit contenir au moins 30 % de l’élément concerné (vitamines ou minéraux).
« Source de » : Doit contenir au moins 15 % de l’élément concerné (vitamines ou minéraux).
« Allégé en » : Doit avoir une réduction d’au moins 25 % de sa teneur en nutriment (gras ou sucre), soit de sa valeur calorique, selon un produit de référence non allégé.

Les mentions « léger » ou « basses calories » ne sont pas légalement autorisées.