Crêpe à la maïzena garnie de concombre et fromage de chèvre sans gluten

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Une idée de crêpe salée à la maïzena sans gluten à base de concombre et de fromage de chèvre frais.

Pour la pâte à crêpes :
- 300 g de maïzena
- 2 œufs
- 500 ml de lait de noisettes
- 1 cuillère à café de sucre
blond non raffiné
- 1 pincée de sel
- Huile ( pour cuisson )

Garniture ( pour 1 crêpe) :
- 2 cuillères à soupe de fromage
de chèvre frais
- Quelques rondelles de concombres
- 1 cuillère à soupe de purée de noisettes

Durée de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :
Quelques minutes

Nombre de personnes :
Pour 14 crêpes

Niveau de difficulté : 06/10

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	1/ Dans un saladier, mélanger la maïzena, le sucre et faire un puits. Ajouter les œufs et verser doucement le lait de noisettes tout en fouettant l'appareil.		2/ Prendre une crêpière et faire chauffer un filet d'huile. Faire sauter les crêpes (Quelques minutes de cuisson).

	3/ Dans le fond de la crêpe mettre le fromage frais préalablement mélanger avec la purée de noisettes, puis les rondelles de concombres.		4/ Fermer la crêpe et la remettre doucement sur le feu. Déguster !!

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Recette rédigée par Adeline.

[ Actuellement, il y a 2 commentaires sur cette recette.]

poucinette a noté cette recette 10/10 et dit :

merci merci oui c'est extra !!!!!!!
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Ros a noté cette recette 10/10 et dit :

ça a l'air trop bon
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